Професійний водорозчинний концентрований барвник дозволяє досягти стійкого і яскравого кольору продуктам харчування, використовуючи незначну кількість барвника.

Барвник не змінює колір при термічній обробці, не залежить від коливання РН, та не потребує спеціальних умов зберігання.

Барвник не має смаку, запаху, розчиняється в воді, не впливає на термін зберігання продуктів.

Рекомендоване дозування для кондитерських виробів: 0,5г-2г на 1кг

Крем, зефір, меренга – 1,5г на 1кг маси

Випічка – 2г на 1кг маси

Ізомальт – 1,2г на 1кг маси

Спосіб використання:

1. Розведіть барвник у невеликій кількості теплої води до пастоподібного стану.
2. Змішайте її з невеликою частиною від усієї маси.
3. Поєднайте з незабарвленою частиною.

Насиченість відтінку кольору залежить від кількості доданого барвника.

Вага: 25 грам.

Упаковка: оригінальна тара.