Універсальна цукрова паста (вона ж мастика) POP від TM Modecor (Італія) ідеально підходить для обтягування тортів та інших кондитерських виробів.

З цього виду мастики можна також виготовити нескладні фігурки і композиції.

Переваги цукрової мастики POP:
- не тріскається в процесі роботи;

- досить тонко розкочується без розривів;

- володіє підвищеною пластичністю і не перетворюється на торті в застиглу масу, не підсихає на торті;

- м'яка, еластична і податлива в роботі;

- відмінно забарвлюється будь-якими гелевими харчовими барвниками;

- має насичений білий колір і приємний аромат і смак ванілі;

- не містить глютен.

- POP має стійкість до вологості. Не втрачає своїх властивостей навіть при роботі в приміщенні з вологістю до 70 %;

- підходить для моделювання. Додайте трохи СМС і POP стає ідеальною для моделювання 3D фігур і квітів з дуже тонкими пелюстками;

- мастика РОР стійка до температурних перепадів. Завдяки входять до складу Негідрогенізованим жирам і оліям, РОР добре переносить термічний шок (перепад температур при перенесенні з холодильника в кімнатні умови);

- мастика Modecor тане в роті. До складу мастики Pop входить найдрібніший цукор з розміром гранул в 11 мікрон, завдяки чому її консистенція рівна і однорідна, а в роті не утворюється відчуття " піску»;

Виробник: Modecor, Італія.